A Química dos perfumes

Abstract

O perfume é um dos itens mais utilizados no dia a dia em todo o mundo. Essa prática de uso vem desde a antiguidade e vem cada dia mais se aperfeiçoando de acordo com os avanços tecnológicos. A utilização de matérias-primas vem sofrendo mudanças ao longo da história com o intuito de melhorar o produto final e agradar a quem faz o seu uso. As fragrâncias dos perfumes são responsáveis por despertar lembranças do passado através do olfato, nos remetendo principalmente a ficar com a sensação de bemestar. Para manter essas lembranças vivas, pesquisadores vem cada dia mais estudando as metodologias de extração dos óleos essenciais, esses compostos aromáticos podem ser obtidos naturalmente ou sinteticamente. Os óleos essenciais são compostos principalmente por componente orgânicos, eles podem possuir funções oxigenadas, como álcoois, éteres, aldeídos, cetonas dentre outros. Este trabalho analisa as estruturas e as propriedades dos perfumes, e apresenta os diferentes métodos para obtenção dos óleos essenciais e a produção de perfumes. Buscou-se apresentar através de dados comparativos extraídos de revisões bibliográficas os melhores métodos de extração do óleo essencial, onde a destilação a vapor é apontada como o método preferido para a extração em escala comercial, o estudo nos mostra quais as vantagens e desvantagens dos principais procedimentos. Em outro estudo nos fala como está o mercado da perfumaria no Brasil apontando que a tendência do mercado de aromas e perfumaria é apenas de crescimento.