http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/553 Sat, 07 Nov 2026 03:43:05 GMT 2026-11-07T03:43:05Z http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/563 Projeto de implementação de dessalinização da água Moreira, Felipe Souza Um dos principais problemas que nossa sociedade atual enfrenta é a escassez de água em todo o mundo continua a aumentar. Os recursos de água doce também não são distribuídos igualmente geograficamente em todo o mundo. A melhor maneira de lidar com essa situação é usar a energia solar para dessalinização. Apesar do grande esforço feito por autoridades e pesquisadores, vários países com poucos recursos econômicos estão passando por sérias dificuldades derivadas da escassez de água. A dessalinização pode ser aplicada a águas de vários níveis de salinidade, como águas subterrâneas salobras, águas estuarinas ou águas do mar; em algumas regiões, constitui a principal fonte de água potável. Monografia (Graduação) Bacharelado em Engenharia Química- Centro Universitário Regional do Brasil. Mon, 30 Jan 2023 00:00:00 GMT http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/563 2023-01-30T00:00:00Z http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/562 Análise da produção biológica de hidrogênio usando a glicerina bruta como substrato Araújo, Jeferson Santos de O aumento da produção de biodiesel ao longo dos anos e, consequentemente, o aumento da produção de glicerina bruta, tem despertado o interesse na utilização desse subproduto em bioprocessos, com objetivo de transformá-lo num produto de maior valor agregado, como o hidrogênio. Esse estudo avaliou o potencial de bioconversão da glicerina bruta em hidrogênio, por meio do emprego da fermentação anaeróbica. Diante disso, analisou-se quatro estudos Produção biotecnologica de hidrogênio a partir do glicerol, bioproduto da produção do biodiesel (RODRIGUES, 2016), Avaliação da condição nutricional e do tipo de inoculo na geração de bioprodutos a partir da fermentação de glicerina residual (SILVA, 2017), Produção de biohidrogênio por bactérias a partir de resíduos fermentescíveis (NEVES, 2009) e Produção biotecnológica de 1,3 propanodiol e hidrogênio a partir do glicerina residual oriundo da síntese química de biodiesel (ROSSI E AYUB, 2009) com o objetivo de comparar de indicar o melhor método empregado, para isso foi necessário analisar o aproveitamento da glicerina bruta, subproduto do biodiesel, como substrato para a produção anaeróbica de hidrogênio empregando inoculo de cultura pura e mista, em que foi apresentado o processo de obtenção da glicerina bruta e a sua problemática e o processo de produção biológica do hidrogênio, comparando o emprego do inóculo a partir de culturas mistas e puras no processo biológico para identificar os problemas que interferem na qualidade e rendimento do produto. Os resultados obtidos nas análises levando em consideração o rendimento de produção anaeróbica do hidrogênio por culturas mistas foram: Rodrigues (2016) nos ensaios (1)-a (50% glicerina bruta e 50% glicerina comer- cial) e (1)-b (80% de glicerina bruta e 20% glicerina comercial) em que correspondeu a 2.2 mol e 1.6 mol, respectivamente, Silva (2017) obteve um rendimento de 0,17 mmol e Rossi e Ayub (2009) 0,3 mol. Considerando o emprego de culturas puras os rresultados foram: Rodrigues (2016) Utilizou a espécie Enterobacter sp. e rendimento de hidrogênio alcançado foi de 0,13 mol, Neves (2009) utilizou a espécie (Enterobacter aerogenes) e obteve-se um rendimento de 0.1 mol e Silva (2017) utilizou a espécie (Enterobacter sp 9R) obtendo um rendimento de 0.89 mol. Percebeu-se que conforme a concentração de alimentação do substrato aumentava o rendimento do hidrogênio diminuiu, meios de cultivo para os microrganismos foram modificados adicionando-se extrato de levedura e agua com solução tampão obtendo resultados satisfatórios quanto ao desenvolvimento das bactérias Algumas variáveis do processo como tipo de substrato, pH, temperatura cultura de microrganismo empregada interfere direta- mente na qualidade e rendimento do hidrogênio, onde foi percebido que a fermentação biológica requer muito cuidado, pois qualquer contaminação pode interferir no rendimento do produto. Monografia(Graduação) Curso de Engenharia Química- Centro Universitário Regional do Brasil. Wed, 27 Jun 2018 00:00:00 GMT http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/562 2018-06-27T00:00:00Z http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/561 Estudo de viabilidade econômica na produção caseira de geleia de morango Ataíde, Thalles Henrique Santos A produção de geleias está diretamente atrelada ao reaproveitamento de frutas, tal processo foi aprimorado ao longo dos séculos, sendo fonte de renda de muitas famílias e produto principal de diversas industrias do ramo alimentício. O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, mas apenas 1,2% é de morangos. Atrelado a isto, existe uma preocupação com a conservação e aproveitamento máximo das frutas. Um dos principais métodos de conservação da frutas é o cozimento para transformação em geleia. Para este trabalho, foi realizado o estudo da produção caseira de geleia de morango, seguindo um fluxograma genérico de fabricação, e uma formulação básica contendo 70% de fruta. Foi considerado morango congelados para tal estudo, com isso, não houve perdas com limpeza da fruta. O investimento inicial para tal produção foi de R$ 6 400,00, lavando em consideração os bens e custos fixos, os custos variáveis e taxa de risco. Após análise de viabilidade econômica em um período de 12 meses, foi obtido um valor presente líquido (VPL) positivo, considerando o projeto viável, e um payback atingido no 7o mês de análise. Foi considerado um teto de venda de 300 unidades mês, isso porque seria a capacidade máxima de produção, entretanto, é possível enxergar uma possibilidade de melhoria na produtividade. Monografia (Graduação) Bacharelado em Engenharia Química -Centro Universitário Regional do Brasil. Sun, 15 Nov 2020 00:00:00 GMT http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/561 2020-11-15T00:00:00Z http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/560 Utilização da radiação ionizante na conservação dos alimentos Silva, Hudson Santos O uso da radiação em alimentos consiste na exposição dos mesmos a uma fonte controlada de radiação ionizante durante um determinado período, com o objetivo de aumentar a durabilidade dos alimentos e, consequentemente sua segurança para o consumo humano. Considerando que existe um desequilíbrio mundial na distribuição e oferta dos alimentos o que na maioria das vezes favorece o desperdício ou a sua falta, esse estudo visa analisar se a utilização de radiação ionizante na conservação dos alimentos apresenta eficácia e segurança ao consumidor final, e pode assim contribuir para diminuir as perdas e favorecer uma melhor distribuição, principalmente para aquelas populações mais vulneráveis. Assim, buscou-se realizar o levantamento da legislação que regulamenta a referida técnica e como essa regulamentação disciplina a utilização da radiação ionizante nos alimentos. Portanto, através da análise da legislação e das vantagens e das desvantagens da utilização da referida técnica foi possível identificar os problemas decorrentes da utilização, as suas vantagens e principalmente realizar um levantamento de como as pessoas enxergam a utilização da técnica nos alimentos. Monografia (Graduação) Bacharelado em Engenharia Química - Centro Universitário Regional do Brasil. Tue, 06 Dec 2022 00:00:00 GMT http://dspace.unirb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/560 2022-12-06T00:00:00Z