Educação nutricional e alimentar na escola

Abstract

O presente trabalho tem como intenção analisar a importância da educação alimentar e nutricional na escola. O nutricionista e o professor podem criar caminhos para o percorrer, para estabelecer e compreender o processo alimentar e nutricional, intervindo de modo a levá-lo a refletir sobre diversas questões. Partindo desse pressuposto, tem-se a seguinte problemática: como a escola pode trabalhar conteúdos sobre alimentação de forma lúdica e eficaz? Os objetivos do trabalho são: Investigar como a escola pode trabalhar o conteúdo transversal de educação nutricional; identificar metodologias eficazes para se trabalhar questões sobre alimentação em sala de aula; verificar a existência de práticas de educação alimentar nas escolas. O presente estudo trata-se de uma pesquisa eminentemente teórica a partir de métodos interpretativos, sendo a análise documental a principal ferramenta a ser utilizada. Foi possível concluir que a escola é um ambiente propicio para trabalhar e formar valores nutricionais.