Resumo:
Em um estudo divulgado pelo Tribunal de Contas do Estado do Mato Grosso do Sul, apontou que entre ou anos de 2018 a 2020, cerca de 7,5 milhões de pessoas passam fome no Brasil, por outro lado um número significante de alimento é desperdiçado nos acostamentos e nas estradas brasileiras. Este trabalho tem com intuito fazer uma análise dos principais motivos do desperdício de grão que acontece durante os transportes, fazer uma análise dos principais modais que é utilizado na logística para transportes de grãos, fazer um comparativo com outros países produtores, descrever os modais utilizados apontando quais possíveis pontos para melhorias que devem ser adotados para se ter um melhor rendimentos. Não se pode admitir que que aproximadamente 115 mil toneladas de alimentos venham ser desperdiçado no transporte quando existe uma grande quantidade de pessoas que não sabe o que vai comer, com mais investimentos em infraestruturas e o desenvolvimento de novas técnicas podem diminuir o desperdício desses alimentos, além de refletir diretamente no valor final do produto.
